Rester en Bonne santé tout au long de l'année : Le Rôle des Aliments

Nous allons explorer la diététique énergétique chinoise afin d’améliorer notre santé et notre équilibre.

La diététique énergétique chinoise est basée sur l’énergétique traditionnelle, qui explore la vitalité et la santé de chacun des organes vitaux, les poumons , le foie les reins… 


Un déséquilibre du poumon, par exemple, se traduira dans une propension aux rhumes, aux refroidissements.

Avec l’alimentation, on peut pallier à ces déséquilibres du quotidien.

Par exemple, au tout début d’un rhume, on va ‘chasser le froid’ , c’est un terme d’énergétique traditionnelle, avec le gingembre : du gingembre râpé en tisane, avec du citron et du miel, va aider à chasser ce froid.

On va agir ainsi sur un certain nombre de troubles du quotidien, comme une difficulté digestive, ou une raideur articulaire, ou même le sommeil.

Une diététique des saisons :

Connaître les influences du climat et des saisons est donc un outil majeur pour traverser les rigueurs de chaque saison :
le froid en hiver,
la chaleur en été,
l’humidité en automne…


C’est aussi fondamental pour déjouer les défis propres à chaque saison :
ainsi selon l’ETC, le printemps est le temps de la fatigue musculaire, de la raideur des articulations, de la difficulté à se remettre en mouvement.

Toutes ces affections sont liées au foie, qu’il est bon de ‘détoxiner’ au début du printemps avec les plantes appropriées, comme le chardon-marie, par exemple.

C'est tout cela que l'on va voir dans ce cours en ligne !

Qu’est-ce que la diététique énergétique chinoise ?

Selon l’énergétique traditionnelle chinoise (ETC), connaître les bonnes influences à privilégier à chaque saison nous permet de maintenir cet équilibre que l’on appelle la bonne santé.

Les aliments sont classés selon leur impact qu’ils produisent sur l’organisme : par exemple, un aliment de Nature ‘Froide’, comme le yaourt, va induire un rafraîchissement de l’organisme et notamment de l’organe Poumons.

Consommé de façon excessive en plein hiver, cet aliment pourra induire une propension aux rhumes.

Inversement, on peut réguler un déséquilibre énergétique présent dans l’organisme avec une alimentation choisie : par exemple, le gingembre va disperser un refroidissement à son stade initial.


On note que l’alimentation comprend aussi les plantes, les herbes, les épices, ainsi que les modes de préparation et de cuisson.

Pour explorer l’impact des aliments sur l’organisme, nous aurons besoin de connaître les deux caractéristiques fondamentales des aliments selon la Médecine Traditionnelle Chinoise :
- la Nature des aliments ;
- la Saveur des aliments ;

5 sessions en  ligne de plus d'1h chacune,
5 grandes Saisons .

Changez votre manière de vivre les saisons et adapté votre alimentation en fonction de vos besoins.
(Voir le détail des cours en bas de cette page.)

Ces cours les voici :

Qu'allez vous apprendre dans ces cours ?

Programme détaillé des cours

Accès aux Directs & aux Replays

1. La diététique énergétique
et les caractéristiques fondamentales des aliments

Vous découvrirez 2 notions fondamentales : la Nature des aliments & la Saveur des aliments. Elles sont le socle de la Diététique énergétique chinoise.

2. Le printemps

Pour chaque saison, vous découvrirez les mouvements de la nature,
les émotions caractéristiques de la saison & les aliments de saison.

Le Printemps c’est le temps du renouveau, de la remise en mouvement après le repli hivernal, l’envie de sortir de chez soi, de se réjouir des premières fleurs...

Quels aliments favoriser en cette saison ?

3. L’été et la 5ème saison

L’été est marqué par le rayonnement de la nature, l’abondance des fruits mûrs, c’est un temps qui invite à la réjouissance, au partage, à une certaine forme d’insouciance et de gaieté.

La 5ème saison, que l’on place souvent à la fin de l’été, est un temps intermédiaire de passage : douceur et luminosité dominent, mais on sait bien que des températures plus fraîches arrivent.

4. L’automne

 
L’automne signe la nécessité du retour progressif vers l’intérieur : c’est la rentrée des classes pour les enfants, dans le monde agricole, c’est le temps des vendanges, les récoltes sont engrangées et mises à l’abri, on commence à sortir des habits plus chauds, on répare les portes, les volets, on améliore l’isolation, les modes de chauffage…

5. L’hiver

L’hiver est le temps de l’intériorité, on reste au chaud ou on profite des rayons du soleil de midi, on se garde du froid et du vent, on consomme des aliments plus consistants, qui ‘tiennent au corps’ comme disaient les anciens, ragoûts, plats mijotés longtemps au four ou à la cocotte...

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Catherine COHEN - HADRIA
la spécialiste des arts énergétique chinois

Praticienne et formatrice en Shiatsu Traditionnel, en arts du mouvement selon le TAO, en Technique Matthias Alexander. Catherine est thérapeute psycho-corporelle, oeuvrant dans une perspective d'unité du corps et de l'esprit. Formée aux enseignements traditionnels et occidentaux, elle a pu expérimenter pendant plus de 20 ans l'ancrage corporel, la fluidité et la poésie de la tradition indienne.

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